試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#88237 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#88237

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

28. 使用砧板後應如何處理，再側立晾乾
(A)隔天用清水洗淨消毒
(B)當天用清水洗淨
(C)當天用廚房紙巾擦乾淨即可
(D)隔二天後再一併清洗消毒。

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