試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72487 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72487

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

29. 依據「食品安全管制系統準則」，管制小組應對每一重要管制點，研訂發生系統性變異時之矯正措施；其措施不包括下列何者？
(A) 引起系統性變異原因之矯正
(B) 食品因變異，其回收、處理及銷毀
(C) 只要有變異，即需重新執行危害分析
(D) 必要時，應對變異，重新執行危害分析

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