29. 製作轉化糖漿，以下列何者為原料，加水溶解再加入稀酸、加熱使之轉化的液體糖？
(A)砂糖
(B)麥芽 糖
(C)蜂蜜
(D)乳糖。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3572958

詳解 (共 1 筆)

#6757094
題目解析 本題考察的是轉化糖漿的製作過程...
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