試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72344 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72344

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

3. 下列有關餐飲業用水的衛生規範，何者敘述錯誤？
(A) 應有足夠之水量及供水設施
(B) 與食品直接接觸及清洗食品設備之用水應符合飲用水水質標準
(C) 飲用水與非飲用水之管路應完全分離，出水口並應明顯區分
(D) 使用地下水源者，其水源應與化糞池至少保持三公尺之距離

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