試題詳解

30. 下列有關國小 1~3 年級對食材選擇之規定，何者不符 合「學校午餐食物內容及營養基準」？
(A)豆製品一週 2 份以上
(B)每餐深色蔬菜 0.5 份以上
(C)未精緻全榖雜糧類占 1/3 以上
(D)全榖雜糧類的替代品(甜不辣、米血糕等)，一週 可為 3 份