30. 在廚房組織中，負責製備蔬菜、湯、麵、飯類的職位者是
(A)En treme tie r
(B)Gardemanger
(C)Poissoni er
(D)Saucier。

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統計： A(38), B(13), C(21), D(5), E(0) #2100649

詳解 (共 1 筆)

#3669150
冷檯(garde-manger)：一般入...
(共 265 字，隱藏中）
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