試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#122350 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#122350

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

31. 依據我國衛生福利部於民國 103 年發布，國際觀光旅館內餐飲業應有幾廳以上實施食品安全管制系統(HACCP)？
(A) 推廣期間，尚未強制實施
(B) 1廳以上
(C) 2廳以上
(D) 3廳以上

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B1 · 2025/10/15

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