32.下列有關脂肪酸的丨生狀，何者正確?
(A)硬脂酸可分順式及反(逆)式兩種結構
(B)油酸可分順式及反(逆)式兩種結構
(C)棕櫚酸可分ω-3及ω-6兩種結構
(D)游離脂肪酸非天然存在食品中的產物

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統計： A(16), B(93), C(17), D(19), E(0) #798172

詳解 (共 1 筆)

#4625644
A:18:0沒有双鍵,部會有順勢和反式的...
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