試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#127589 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#127589

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

32. 何者為廣式月餅內部品質標準
(A)皮薄餡少
(B)皮厚餡少
(C)皮厚餡多
(D)皮薄餡多。

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B1 · 2025/09/14

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