試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#131097 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#131097

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

32. 蘇打餅乾成品的 pH 值比一般奶油小西餅為？
(A)高
(B)相同
(C)測不出來
(D)低。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/20

推薦的詳解#6757090

未解鎖

題目解析這道題目詢問的是蘇打餅乾的 ...

(共 809 字，隱藏中）

前往觀看