試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：14000 西餐烹調#80553 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：14000 西餐烹調#80553

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

33. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)提供廉價食材之供應商
(B)提供解凍再重新冷凍食材之供應商
(C)提供即期或重新標示食品之供應商
(D)完成食品業者登錄之食材供應商。

正確答案：登入後查看