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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

34. 下列何種米食製品於食用時適合蒸煮方式複熱?
(A)豬油糕
(B)碗粿
(C)鳳片糕
(D)麻糬。

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