試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#127589
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
35. 下列產品作法中，何者非使用油皮包油酥擀捲作法 (A)蒜蓉酥 (B)菊花酥 (C)桃酥 (D)椰蓉酥。
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