阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(一)：餐旅概論#78703 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(一)：餐旅概論#78703

年份：108年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

35. 關於 Standard Recipe 的內容，下列何者可不需列出？
(A) 產品類別及名稱
(B) 廢料處理方式
(C) 製備步驟
(D) 每份份量
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#4224732
未解鎖
standard recipe:標準配方...
(共 23 字，隱藏中）
前往觀看
2
0
推薦的詳解#6451567
未解鎖
Standard Recipe 主要聚焦...
(共 83 字，隱藏中）
前往觀看
0
0