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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

36. 以米 100%為基準,鹽量 2%,若米之用量為 250 公克,則鹽用量為?
(A)4 公克
(B)2 公克
(C)3 公克
(D)5 公克

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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 題目要求計算在米的用量為...
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