36. 食物以冷藏或熱存方式保存，主要目的為避開：
(A) 食品儲存溫度帶
(B) 食品烹調溫度帶
(C) 食品銷售溫度帶
(D) 食品危險溫度帶

答案：登入後查看
統計： A(2), B(0), C(0), D(4), E(0) #1886105