36. 以麵粉與油脂調製烘焙層次分明之酥鬆性產品是？
(A)脆餅
(B)鬆餅、派、起酥
(C)煎餅
(D)小西餅。

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統計： A(2), B(54), C(0), D(4), E(0) #2236327