試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13204水產食品加工-煉製品類#88228 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13204水產食品加工-煉製品類#88228

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

36. 保麗龍在食品上用途很多，可是它最大的問題是
(A)含有害色素
(B)含細菌數最高
(C)對環境造成污染
(D)抗凍性。

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