試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

37. 添加哪種材料不會增加蛋糕的柔軟度？
(A)油脂
(B)麵粉
(C)砂糖
(D)蛋黃。

正確答案：登入後查看