試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

37. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確
(A)使用紙箱作為防滑墊
(B)妥善收藏已開封的食品
(C)擺放誘餌於工作檯面
(D)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理。

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B1 · 2025/09/20

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