39. 依照行政院衛生署(現為衛生福利部)規定，當油炸用 油的酸價超過多少 mg KOH/gram 就必須更換新油？
(A)3
(B)2
(C)4
(D)5

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統計： A(9), B(139), C(11), D(3), E(0) #1835581

詳解 (共 1 筆)

#2925381
酸價（acid value）其定義為中...
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