試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

4. 我國準用之食品添加物係採何種方式管理？
(A)法規表列之食品添加物品項才可使用（正面表列）
(B)法規表列之食品添加物品項不可使用（負面表列）
(C)任意使用
(D)國際間準用即可。

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