試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

7. 餐飲業無論規模大小，其從業人員、作業場所、設施衛生及其品保制度，均應符合
(A)食品標示
(B)食品安全管制系統準則
(C)食品業者登錄辦法
(D)食品良好衛生規範準則。

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