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試題詳解

試卷:113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題:食品化學(含食品加工)#123661 | 科目:台灣菸酒◆食品加工與營養

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題:食品化學(含食品加工)#123661

年份:113年

科目:台灣菸酒◆食品加工與營養

41.葡萄酒的酒體是指什麼?
(A) 葡萄酒的顏色深淺
(B) 葡萄酒的厚度和風味複雜性
(C) 葡萄酒的酸度
(D) 葡萄酒的甜度

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
(A) ❌ 顏色深淺與酒體無直接關聯,而...
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