試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72487 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72487

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

41. 依據「食品業者之場區及環境良好衛生管理基準」，供水設施應符合之規定，下列何者錯誤？
(A) 蓄水池(塔、槽)應保持清潔，設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二公尺以上
(B) 使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保持十五公尺之距離
(C) 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊，應符合飲用水水質標準
(D) 飲用水與非飲用水之管路系統應完全分離，出水口並應明顯區分

正確答案：登入後查看