試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級

41. 關於小包酥敘述，下列何者為非？
(A)層酥分明
(B)油皮不易破裂
(C)大小一致
(D)速度快

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B1 · 2025/09/25

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未解鎖

1. 題目解析題目要求選出關於小包酥的...

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