41. 戚風蛋糕出爐後收縮最可能的原因為？
(A)配方內水分太多
(B)烤爐溫度太 低
(C)使用低筋麵粉
(D)麵糊攪拌過久 。

答案：登入後查看
統計： A(38), B(20), C(2), D(24), E(0) #2928185