42. 麵糰分割重量 600 公克，烤好麵包重量為 540 公克，其烤焙損耗是？
(A)6％
(B)15％
(C)10％
(D)5％。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3572971

詳解 (共 1 筆)

#6757080
1. 題目解析 這道題目是要計算烤焙損耗...
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