43. 戚風蛋糕出爐後底部有凹入的現象為？
(A)麵糊攪拌均勻
(B)底火太強
(C)麵粉採用低筋粉
(D)適當使用發粉。

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統計： A(12), B(149), C(10), D(2), E(0) #3538838

詳解 (共 1 筆)

#6646317
1. 題目解析: 當戚風蛋糕出爐後底部有...
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