試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：114年 - 114 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_營養師甄選試題：營養師專業知能#129657

年份：114年

科目：學校營養師

44.依據食品良好衛生規範準則對餐飲業應建立紀錄之規定,不包含下列那項紀錄?
(A)冷凍冷藏庫溫度紀錄
(B)倉儲管制先進先出之紀錄
(C)蓄水池(塔)清理紀錄
(D)自來水水質檢測(如有效餘氯量及酸鹼值)紀錄

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