試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#131097 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#131097

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

44. 餅乾麵糰在烤焙過程中，物性改變且遞減的是？
(A)顏色
(B)水分
(C)厚度
(D)膨脹度。

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B1 · 2025/09/20

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未解鎖

好的，以下是對於考試題目「餅乾麵糰在烤焙...

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