試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84002 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84002

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

44. 下列何者為常用可食性人工腸衣
(A)塑膠腸衣
(B)豬腸
(C)膠原纖維蛋白腸衣
(D)纖維性腸衣。

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