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試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 04：食物製備#22048 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 04：食物製備#22048

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

47. 下列那種乳酪(Cheese)較常搭配於義大利麵食？
(A)藍紋(Blue)
(B)卡曼堡(Camembert)
(C)巴美森(Parmesan)
(D)哥達(Go uda)。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
帕馬森乾酪可以磨成粉狀灑在義大利麵上，或...
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