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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
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101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#18015
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48. 下列何者為台灣洋菇罐頭產生硫臭腐敗之重要腐敗菌?
(A) Clostridium thermosaccharolyticum
(B) Bacillus stearothermophilus
(C) Bacillus subtilis
(D) Clostridium nigrificans
答案:
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統計:
A(38), B(32), C(54), D(117), E(0) #665293
詳解 (共 1 筆)
Jommjonn1103
B1 · 2021/11/15
#5211286
Clostridium nigrific...
(共 32 字,隱藏中)
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