試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
53. 米食製品的品質評定，不適用下列何種方式？ (A)內部品質 (B)感官品評 (C)外觀品質 (D)用手觸摸
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