試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級
54. 工廠或交通工具排放空氣污染物之檢查，下列何者錯誤？ (A)檢查人員以嗅覺進行異味濃度之判定 (B)檢查人員以嗅覺進行氨氣濃度之判定 (C)依中央主管機關規定之方法使用儀器進行檢查 (D)檢查人員以肉眼進行粒狀污染物排放濃度之判定
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