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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:07721烘焙食品─麵包#84153
> 試題詳解
54. 故意侵害他人之營業秘密,法院因被害人之請求,最高得酌定損害額幾倍之賠償?
(A)1 倍
(B)3 倍
(C)2 倍
(D)4 倍。
答案:
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統計:
A(1), B(30), C(13), D(13), E(0) #2236345
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B2 · 2025/07/16
#6547369
營業秘密法 第 13 條 依前...
(共 246 字,隱藏中)
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1. 一般攪拌好之麵糰 pH 值約為 6.0 發酵後之麵糰 pH 值會?(A)上升(B)不改變(C)先上升再下降(D)下降。
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4. 食材貯存應注意之事項,下列敘述何者正確(A)應標記內容,以利追溯來源(B)應大量囤積,先進後出(C) 不須定時查看溫度及濕度(D)即期品應透過冷凍延長貯存期限。
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#2236301
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