試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#83985 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#83985

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

54. 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是
(A)用 70%的酒精消毒
(B)食物要冷藏
(C)冷凍 12 小時以上
(D)勤洗手及不要生食。

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