試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
55. 下列何者最不適作為米食製品品質鑑定的依據？ (A)製成率 (B)質地 (C)價格 (D)外觀
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