試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#84437 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#84437

年份：106年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

56. 雪片糕及麻糬屬於何種米食製品？
(A)分屬熟粉類及米漿型
(B)分屬熟粉類及一般漿糰
(C)均屬一般漿糰
(D)均屬熟粉類。

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