試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130748
年份：111年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
6. 製作丹麥麵包整形宜在？(A)一般的工作間(B)近烤爐邊(C)與溫度無關，在那裡整形皆可(D)在溫度較低的場所。
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