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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465 |
科目:
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
年份:
110年
科目:
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
65. 製作中式麵食產品選擇材料時較不需注意
(A)價錢合理
(B)品質新鮮
(C)送貨速度
(D)合法商店。
正確答案:
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