試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

66. 西餐早餐雞蛋的烹調除了有水波蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋外還有那些？
(A)亨利蛋
(B)蒸蛋
(C)烘蛋
(D)滷蛋。

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