試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130450 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130450

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

69. 下列蔬菜同樣重量時，何者鈣質含量最多
(A)高麗菜
(B)菠菜
(C)胡蘿蔔
(D)莧菜。

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B1 · 2025/09/06

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未解鎖

1. 題目解析：此題考查蔬菜中鈣質含量...

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