試題詳解

試卷：101年 - 國立金門高級農工職業學校 101 學年度第一次教師徵選餐飲管理科試卷#99575 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷名稱：101年 - 國立金門高級農工職業學校 101 學年度第一次教師徵選餐飲管理科試卷#99575

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

7. 由客人自行取食或由服務人員為客人依其所需取菜之計價方式，是下列哪一種餐廳型態？
(A) buffet restaurant
(B) cafeteria restaurant
(C) fast food restaurant
(D) specialty restaurant

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