試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#83998 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#83998

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

73. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項
(A)酒精噴越多效果越好
(B)噴灑酒精後，宜等酒精揮發再碰觸食品
(C)可以用酒精消毒取代洗手
(D)應選擇工業用酒精效果較好。

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