試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)51-100#107148 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)51-100#107148

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

79.線切小西餅，若以機器成型，每次可切出7個，機器轉速為40次／分，現有麵糰28公斤，共花了20分鐘切完，則每個麵糰重為　
(A)5公克　
(B)7公克　
(C)8公克　
(D)10公克

正確答案：登入後查看