試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#85293 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#85293

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

8. 三槽式餐具洗滌法，其中第二槽沖洗必須
(A)流動充足的自來水
(B)滿槽的自來水
(C)添加消毒水之自來水
(D)添加清潔劑之自來水。

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