試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097
年份:110年
科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
9. 下列何種原因不會造成麵包產品貯藏性不良?(A)冷卻不足即包裝(B)衛生條件差(C)奶粉太多(D)包裝不 良。