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申論題

試卷：108年 - 108 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員／農化-食品(I)、農化-食品(II)：生物化學（含微生物學）#74348
科目：生物化學
年份：108年
排序：0

申論題資訊

試卷：108年 - 108 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員／農化-食品(I)、農化-食品(II)：生物化學（含微生物學）#74348
科目：生物化學
年份：108年
排序：0

題組內容

第二題： 氧分子(O2)是細胞維持生命的重要分子，可透過血紅素 (hemoglobin)及肌紅素 (myoglobin)的攜帶進入組織細胞中，請回答下列問題：

申論題內容

⑵請比較血紅素及肌紅素二種蛋白在攜帶氧分子的能力上有何差異性？請用反應速 率的 Km；Vmax值來解釋。【6 分】

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者：tina731willy
皆有heme的結構，但肌紅素沒有協同作用